Корпусные пирожные и десерты
Тонкий хрустящий корпус из настоящего шоколада, а внутри — нежная начинка, которая тает. Контраст текстур: сначала хруст, потом мягкость. Красивые снаружи и настолько реалистичные, что иногда жалко разрезать.
Что такое корпусное пирожное
Корпус — это оболочка из шоколада: растопленный шоколад распределяют по форме, дают ему застыть тонким слоем, а внутрь закладывают начинку.
Поэтому корпусное и выглядит как ягода или фрукт: какой была форма, такой застынет оболочка — малина, манго, банан. И поэтому в нём всё решает шоколад: чем он лучше, тем тоньше и звонче корпус.
Корпусные делают руками, поэтому в обычном магазине их не найти. Часть вкусов бывает у нас на витрине, а коробку под ваш повод соберём за три дня, срочные заказы обсуждаем отдельно.
Вкусы и необычные формы
Мы делаем корпуса в форме фруктов и ягод — малина, манго, банан, кокос, кофейное зерно. Внутри каждой такой «ягоды» своя начинка, а разрез каждый раз получается фотогеничным.
Актуальный набор вкусов меняется — уточните, что есть сегодня.
Пирожное «Картошка» — но не то, что вы знаете
Забудьте про советский вариант из столовой. Нежная начинка в бельгийском шоколаде, золотые хлопья, ягоды, кокос, фисташки. Бокс на 4 штуки — готовый подарок.
Почему корпусные пирожные не стоят 250 ₽
Нам регулярно говорят: «у вас дорого, в другом месте дешевле». Отвечаем честно — дело в составе.
Бо́льшая часть корпуса у нас это какао-масло и настоящий шоколад. Хороший шоколад просто не может стоить дёшево, поэтому и пирожное не может.
Анна сама пробовала корпусное пирожное в другом месте: корпус треснул прямо в руках, а того самого хруста не было вовсе. Причина простая — вместо шоколада использовалась глазурь, в которой нет нужного количества какао-масла. Внешне красиво, но вкус и текстура уже другие.
Качество — это не переплата, это честная стоимость. Наше корпусное пирожное стоит 420 ₽ за штуку. Остальные цены — на странице «Цены».
Собрать бокс корпусных?
Напишите, на сколько человек и какие вкусы любите — соберём набор и назовём цену.